Конкурс «Новосибирский десерт»

          Приглашаем к участию в конкурсе юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания или изготовления кондитерских изделий, а также физических лиц.

          Новосибирск, имея развитую сеть предприятий общественного питания различных типов и форматов, малых и средних предприятий, специализирующихся на изготовлении кондитерских и кулинарных изделий, учебных заведений высшего и средне специального образования снискал статус кулинарной столицы России.

           Профессиональные повара и кондитеры представляли Новосибирск на международных конкурсах и мероприятиях общероссийского уровня. Неоднократно команды профессионалов фиксировали свои достижения в книге рекордов Гиннеса (самое длинное пирожное, самый большой торт-пазл и др.).

          В целях продолжения традиции объединения профессионального сообщества, демонстрации возможностей мастеров из Новосибирска, а также в рамках профориентационной работы, направленной на продвижение профессий в кулинарной и кондитерской отраслях, с 2021 года мэрия города Новосибирска возобновила проведение конкурсов кулинарного мастерства. Согласно положению о конкурсе, утвержденному постановлением мэрии города Новосибирска от 27.12.2021 № 4673, конкурс проводится в преддверии празднования Нового года.

           В связи с тем, что Новосибирск является привлекательным городом для проведения масштабных международных и российских спортивных и культурных мероприятий, название конкурса «Новосибирский десерт» подчеркивает тренд на позиционирование Новосибирска, его традиций, истории и самобытности во всех сферах, связанных с потреблением.

           Департамент инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства мэрии города Новосибирска открывает прием заявок на участие в кулинарном конкурсе «Новосибирский десерт», который состоится 12.12.2025, в 10.30, по адресу: улица Ленина, 24 (Дом культуры им. Октябрьской революции).

Конкурс проводится по семи номинациям:

• свадебный торт;
• торт;
• пирожное;
• уникальный десерт;
• пирог;
• пряник;
• сладкая флористика.

         Также во время мероприятия будет организована деловая программа, мастер-классы от известных кондитеров и шеф-поваров, выставка и ярмарка вакансий.

         По всем вопросам, связанным с участием в конкурсе, организационным вопросам необходимо обращаться по телефонам: 2275221, 2275224.

         Заявки на участие принимаются по адресу электронной почты event@gastroincubator.ru.